Los mexicanos, la alimentación y las dietas

Los mexicanos, la alimentación y las dietas

1.      En México se come mucho.

1.1.   Es extraño que durante milenio el hombre haya padecido por la escasez de alimentos y ahora en cambio tenga a su alcance una abundancia que le perjudica.

1.1.1.      En las sociedades ricas abundan los obesos

1.1.2.      El hecho de ser gordo o delgado depende también de la herencia

1.2.   Los buenos hábitos alimenticios se adquieren en la infancia

1.2.1.      Los niños comen con frecuencia meriendas preparadas que son demasiado ricas en grasas y azucares

1.2.2.      Es preciso empezar a comer bien desde niño: un niño gordo será probablemente un adulto obeso

1.3.   Se ha relacionado la aparición de ciertos tumores con una alimentación defectuosa

1.3.1.      Durante la comida es fácil oír hablar de presión sanguínea y de colesterol, sobre todo a los que no son jóvenes

1.3.2.      En los últimos años se ha hablado mucho de enfermedades alimentarias como la anorexia y la bulimia

2.      Es necesario encontrar un equilibrio entre la comida sana y la buena comida.

2.1.   La dieta típica de México de otras épocas en la actualidad es considerada sana: se compone de verduras ensaladas y frutas

2.1.1.      Entre las dietas más famosas, se encuentran: la disociada, la dieta por puntos, y la scardale

2.1.2.      Las reglas básicas para comer bien son pocas: mucha fruta y verdura, pocas grasas (preferiblemente de origen vegetal) y azucares. Entre la carne y el pescado debe preferirse el pescado y entre la carne roja y la blanca, la blanca

2.2.   Hay personas obsesionadas con las calorías de los alimentos, no hacen más que hablar del poder calórico de lo que comen

2.2.1.      Algunos se pesan continuamente y siempre están a dieta

2.2.2.      Los que siguen un régimen suelen aburrir a los que les rodean con sus problemas de peso

2.2.3.      Las mujeres que siguen una dieta obligan también a seguirla a las personas de su familia

2.3.   Las dietas llevadas al extremo pueden ser perjudiciales

2.3.1.      Una dieta demasiado drástica no es útil porque el peso se recupera rápidamente y en mayor cantidad